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Cenone di San Silvestro 2019

Cenone di San Silvestro 2019

Crudità di ostriche e gamberi dell'adriatico
Marinato di alici con cipolla rossa
Carpaccio di salmone all'arancia bionda
Cozze ripiene della nonna
Terrina di polipo con patate
Sgombretto con salicornia

Risotto con barbabietole rosse e scampetti
con spolverata di pistacchio
Lasagnette di mare con vellutata di zucca

Scottata di tonno con pomodorini infornati e gratin di verdure

Sorbetto al limone femminello

Medaglioni di cotechino con lenticchie

Composta di frutta

Tortino in coppa con crema vaniglia e castagne

Bevande
Vino Bianco Fiano Cantina Teanum
Vino Rosso Negramaro Cantina Teanum
Spumante D'Arapì per il brindisi di mezzanotte

PREZZO: € 75,00

Vedi Allegato

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